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        姚景源:豬價飆漲不全是豬瘟的錯春節臨近豬肉價格還會漲嗎?

        文章來源:巨豐財經 作者:姚景源 更新時間:2020-01-03 08:38:16

          【核心觀點】kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          1、為什么豬肉價格上漲?第一個原因是非洲豬瘟;還有一個很重要的問題就是一些地方形式主義、官僚主義,一刀切,對豬禁養、限養,導致現在散養戶基本上都沒了。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          2、我國在穩定豬肉價格的問題上,采取了諸多措施。一個是投放政府儲備肉;一個是進口;還有一個就是各級政府開始鼓勵農民養豬,所以這幾個月農民養豬的積極性開始上升。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          3、今年一月份就是春節,元旦、春節期間,過年的氛圍和文化都會使豬肉消費量上升,價格自然也會上升。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          【新聞背景】kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          每年冬至前后,依照傳統,正是我國民間灌臘腸、腌臘肉的季節。臨近春節,各地的豬肉價格情況如何?kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          從全國各地趨勢來看:東北地區降溫明顯,生豬外運減少,收購商壓低收購價格,同時養殖戶出欄量增加,消費端市場需求沒有明顯改善,預計近期豬價或還有小幅下滑;上海、北京等大中城市加大儲備肉投放力度,加上春節臨近大量農民工返鄉過年,消費端需求量下滑,豬肉價格出現下跌行情;西南云南、貴州地區生豬調入量增加,加上年關將至農村殺年豬開始,供需平衡,價格平穩。隨著務工返鄉人數增加,消費端或有明顯提升,近期豬價或將小幅上漲。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          今年是中國農歷的豬年,回過頭來想一下,這一年真是一個豬的年。上到黨中央、國務院領導多次對生豬供給和生產作出過重要批示,下到最普通的老百姓也在抱怨說,肉漲價漲的太高,幾乎要吃不起肉了。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          首先是上漲幅度確實很大,才引起了大家的高度關注。豬肉價格,現在高的,一公斤可以達到六十塊錢上下。十月份豬肉價格是同比上漲101.3%,11月份的話又干到110.2%。為什么我國豬肉價格上漲?原因很多。比如說非洲豬瘟,應對它的辦法,就是捕殺,顯然捕殺了一定數量的豬,會造成總量減少,會造成肉價上漲。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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          但是把這個問題全歸結到非洲豬瘟上也不對,因為從發現非洲豬瘟到11月1號,一共才捕殺了一百一十九萬三千頭,一百一十九萬三千頭豬什么概念?現在中國人每天吃肉,從早到晚一天的平均數一百五十五萬頭。就是說捕殺的豬還不到一天的消費量,不至于把豬價影響到這么大,特別漲到110%。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          還有一個很重要的問題就是一些地方形式主義、教條主義、官僚主義,一刀切,對豬禁養、限養。全國五十頭以下的叫散養戶,現在散養戶基本上都沒了。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          現在幾億農民由原來是養豬的,現在都變成買肉的了。九月份,全國生豬存欄量三億一千萬頭,和去年同時期比,減少了一億兩千萬頭,什么概念?就是存欄的數量減少了三分之一。顯然數量的減少會導致供給減少,所以供給減少了,需求量不變,甚至在增加,所以價格上漲,這是規律。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          所以這次豬肉價格上漲是一個綜合的,既有大的周期性原因,又有非洲豬瘟偶發原因。還有一個,在工作上形式主義、教條主義、官僚主義、形而上學等等這些原因,它綜合放到一起。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          豬肉價格上漲,它進而推高了整個居民消費價格總水平上漲,它影響了民生,所以黨中央、國務院,各級政府都是高度重視這件事情。在穩定豬價格問題上,均采取了諸多措施。比如第一個措施,就是投放政府儲備肉。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          政府為了平抑市場,是儲備了一定數量的豬肉,把它冷凍起來。當這個豬的價格比較低的時候,政府買入一部分豬肉作為國家儲備。政府通過國家儲備,也能把市場價格稍稍往上抬一抬,保護農民利益。然后,當市場上價格上漲,政府就采取一個比較低的價格,拋出儲備肉來平抑價格。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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          從九月份開始到現在,政府已經投入三萬多噸冷凍的政府儲備肉,對穩定豬肉價格,起到一個很重要的作用。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          還有一個措施就是進口。到了三季度,我國進口豬肉的數量跟去年比提高43%,通過進口豬肉來平抑國內的價格,來滿足國內的需求。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          還有一個就是各級政府,特別到了縣市一級來鼓勵農民養豬,為養豬創造各種各樣好的條件、便利的措施、優惠的政策鼓勵他養,所以這幾個月,農民養豬的積極性現在開始上升。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

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          還有一個很重要的數據,就是11月份全國生豬存欄量由負轉正,由下降轉為上升。此前幾年都是負數、都是下降。能繁母豬的數量也是從11月份開始,由下降轉為上升。經過這幾個月積極努力,第一戰役取得了一個重要成果,就是使整個豬的存欄數量,能繁母豬的數量由這幾年都是次序的下降,而且是大幅度的往下降,現在變成了由下降轉為回升,由負轉正。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          豬它有一個特點,就是這種農產品,它需要個生產周期,它不像工業品,工業品要是短缺了,可以加班加點,設備24小時不停,工業品產量就能夠迅速增加,但是豬不行。小豬羔長到成品豬、商品豬,長到180斤,它也得需要六到八個月,所以它需要一個過程、需要一個時間。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          12月份到年底元旦,然后今年一月份又是春節。這個元旦、春節年底期間,過年的文化也都會使消費量上升,消費量、需求量上升,價格自然也會上升。所以每年春節、元旦期間都是物價上升幅度比較高的時期,所以豬肉價格,恐怕還要持續到春節后。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          通過豬肉價格上漲,看到一個什么情況、什么問題?就是決定商品價格的因素是多方面的,既要把握它的周期,然后也要考慮一些個偶然性因素,比如非洲豬瘟,這是偶然的。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          因此,我們應當全方位的去研究,怎么樣讓我們13億9千萬人在肉的供給、消費上能有一個非常完整的,非常好的體制機制?kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          現在非洲豬瘟應當說還沒有從根本上(消除),當然現在有所突破,但是還不能講我們就完全可以戰勝非洲豬瘟了。所以農民就想,如果說非洲豬瘟再來了怎么辦?如果他提第一個問題,說非洲豬瘟再來了你還要捕殺的話,給我的補貼夠不夠?現在農民養一頭豬能賺一千五百塊錢左右。還有一個就是保險,農業保險在這方面是很薄弱的,應當加大保險對農業的復蘇作用。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          還一個,有的農民表示,原來讓養豬的是這些基層干部,前兩年不讓養的也是你們,現在又讓養了、又鼓勵我養了,明年再不讓養,怎么辦呢?因此,應當有一系列法律法規,就是什么情況下不允許養,什么情況下是允許養,依法行政,依法治國,而不是以地方干部主觀意志。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          還有一點非常重要,就是高質量發展、綠色發展。綠色發展它不單單是指綠水青山,它是指所有經濟生產活動。所以農業部門、科技部門要研究怎么樣使養豬行業能夠成為一個綠色產業?它顯然就有一個更大的發展空間,所以這需要我們去研究、去分析。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          全世界幾乎一半的豬肉給中國人吃掉了,所以有人確實主張說,中國豬肉少了就進口。但是全世界養不起,全世界這個豬肉可貿易量數量很少,它解決不了13億9千萬人吃肉問題。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          還有一個,原來是非常重視糧食。我國糧食現在連續十幾年豐收。今年又是一個大豐收之年,應當說糧食問題基本得到解決了,但這個裝肉的碗也要端在自己手里。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          【新聞背景】kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          自從豬肉價格上漲后,國家打出組合拳恢復生豬產能,鼓勵農民散養豬。農業農村部表示,生豬存欄量將確保在2020年年底前,產能基本恢復到接近常年的水平,并在2021年恢復正常。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          截至目前,31個省份都出臺了文件,形成了恢復生豬生產的強大推動力,恢復生豬生產政策效果開始顯現,加上市場行情帶動,生豬養殖場戶補欄信心進一步增強,全國生豬生產開始探底回升。隨著生豬生產恢復政策落地,豬肉價格開始回落。數據顯示,12月27日,全國豬肉批發市場均價42.89元/公斤,比價格高峰下降18.15%,豬肉供需矛盾有所緩解。隨著春節臨近,未來豬肉價格是否會再次上漲?kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          農業部前段時間就出臺了整個三年的規劃,提出一個戰略目標,用三年左右時間,把13億9千萬人吃肉問題,能有一個全方位、根本的解決方案和完整制度保障。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          關于肉的價格,大家不要擔心,現在力度是非常之大。過了春節以后,豬肉的價格就會平穩或者有所回落,到明年下半年,整個肉價回落的幅度可能會比較大。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          第一,應該盡可能讓肉價平穩,要研究怎么樣發揮市場配置資源的決定性作用。這樣才不至于使生豬產業不斷地處在這種大起大落當中,就是讓它能夠保持一個基本平穩,因為這樣做有助于生產者的利益,也有助于消費者的利益。第二,我國工作力度是很大的,第三看前景。元旦春節期間可能還要漲,但是過了春節以后,局面會發生變化。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          總的來說,生豬也好,其它食品也好,我國應當力求保持整個CPI能有一個基本平穩態勢,不要有大起大落。這樣有助于整個國民經濟健康發展。kDV中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧


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