<span id="5ilrw"><pre id="5ilrw"></pre></span>
  1. <dd id="5ilrw"><center id="5ilrw"></center></dd>
    <th id="5ilrw"></th>

    1. <span id="5ilrw"><track id="5ilrw"></track></span>

        返回畜牧頻道首頁
        網站首頁 | 新聞 管理 會訊 政策 | 市場 報價 供求 | 畜牧 技術 水產 | 短信 人才 網址 論壇 博客 商城 下載 企業 年報 名錄
        豆粕 大豆 玉米 | 添加劑 氨基酸 維生素 磷酸氫鈣 微量元素 | 棉粕 菜粕 花生粕 | 魚粉 乳清粉 油脂 豆油 | 手機短信
        首頁 > 畜牧 > 分析評論 站內搜索:

        “戰疫”時,豬肉的供應量與安全如何保障?

        文章來源:紅星新聞  作者:佚名 更新時間:2020-02-03 08:49:53

          1月29日,位于四川省天府新區太平街道的成都東平食品有限公司內,成都市天府新區動物衛生監督所獸醫吳巍已經連續在這里駐扎了近100小時了。v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          成都東平食品有限公司是成都中心城區現存唯一的定點屠宰場。當前,每天有200余頭生豬在這里屠宰完畢送到市場上。v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

         v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          在“戰疫”時,豬肉的供應量與安全如何保障?v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          生豬8小時靜養后再屠宰 每天兩次消毒v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          在成都東平食品有限公司內,吳巍和駐守的同事們在這里24小時輪班,輪流兩班倒,監督生豬入場到豬肉出場的每一個環節,嚴把檢驗檢疫、消毒關。v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          每一天,每一輛運輸生豬的貨車開到了廠門口,吳巍或他的同事就會翻身上車,進入車廂,拍下每頭豬耳朵上的耳標號,比照隨車的檢疫合格證上的耳標號一一核對,再按照“六符合制度”核對清楚待入場的動物種類、數量、運輸車牌號等信息,給門崗發出信號,“都核對清楚了,讓車開進去。”v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          “在生豬運輸到這里之前,養殖戶要出售生豬或準備宰殺生豬時,須向成都市天府新區動物衛生監督所提出申報,接受檢疫人員上門檢疫。”檢疫人員會給養殖戶出具蓋章的檢疫合格驗訖證。這個證件就是駐扎在定點屠宰場的工作人員要重點檢查核對的內容。v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          生豬進入屠宰場后,并不會馬上被宰殺。“國家規定,生豬屠宰有不低于6小時靜養期,天府新區提高了標準,靜養期的時間不低于8個小時。”吳巍解釋,用“8個小時”來觀察待宰生豬的健康情況非常有必要,一方面是觀察運輸過程是否對生豬健康造成影響,另一方面可以杜絕注水豬,“8小時時間足夠注入生豬體內的水分代謝完畢。如果生豬被注水過量,熬不過8個小時靜養期就會死亡,然后被無害化處理,不可能流入市場。”v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          下一步就是生豬屠宰了。每天凌晨0點,屠宰場將準備好的當天擬宰生豬的數量等情況整理成冊,報給駐場的檢疫人員。此時,檢疫人員將去圈舍內再次核對待宰生豬的數量、健康情況,出具準宰通知書,并嚴格監控屠宰的每個環節,確認豬肉質量合格以后,蓋上品檢合格章、出具品檢合格證。如此,豬肉才能進入市場的銷售端。v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          吳巍介紹,在屠宰過程中,檢疫人員還會對超過3%的豬肉進行瘦肉精等項目抽檢。v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          1月29日早上6點過,成都東平食品有限公司內,當天的屠宰工作收尾,200余頭豬生產出的鮮肉被陸續運了出去,進入市場端銷售。吳巍和他的同事們趕緊穿上工作防護裝備,兌好消毒藥水,背上噴霧器,進入到屠宰車間、圈舍一一進行消毒。“現在是執行每天兩次消毒,分別是晚上生豬入場完畢和早上屠宰結束后。”吳巍介紹。v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          日均生豬屠宰量200余頭 糧油儲備超2000噸v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          成都市天府新區動物衛生監督所的獸醫們駐守在成都東平食品有限公司的工作,一部分是常規工作,一部分是按照《四川天府新區成都管委會統籌城鄉局響應〈四川省突發公共衛生事件一級應急響應〉衛生防疫工作方案》和《天府新區成都管委會統籌城鄉和農業農村局特殊時期信息收集上報工作方案》兩份文件,新增的工作內容,進一步規范疫情防控和做好群眾日需肉類、果蔬、糧油供應、飲用水安全保障工作。v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          據成都市天府新區動物衛生監督所副所長周德傳介紹,春節假期至今,成都東平食品有限公司每天的屠宰量在200頭左右,與往年春節期間持平。目前,天府新區的生豬存欄量在8000至9000頭,每天還有外地生豬運入,日均供應量正在逐漸恢復到日均500頭的非假日常態。v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          “從大年三十到今天,統籌城鄉局的領導們和我們走訪了新區范圍內的126個農貿市場,肉類、蔬菜供應充足。” 整個春節假期至今,周德傳和檢疫人員幾頭奔忙,一邊是養殖端,新區2325戶養殖戶全部走訪、消毒到位,一邊是銷售端,農貿市場的活禽宰殺是否停止、肉類供應是否充足都需要操心,“大家可以放心,天府新區的活禽屠宰已經全部停止了。”v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          天府新區統籌城鄉局統籌城鄉處處長黃曉燕這幾天也在多個點位奔波忙碌著。“我們已逐個通知了15家糧油加工點、2個應急加工米廠復工。”黃曉燕反饋了一組數據,當前,天府新區各家企業的糧油儲備超過2000噸(不含儲備糧和各超市網點存糧),完全能滿足市場需求。v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          在供水方面,截至目前,統籌城鄉局已經全線排查新區供水管網,排查城鄉供水企業4家/次,未發現異常情況。v79中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧


        聲明:中國飼料行業信息網刊登的文章僅代表作者個人觀點,文章內容僅供參考,并不構成投資建議,據此操作,風險自擔。如果轉載文章涉嫌侵犯您的著作權,或者轉載出處出現錯誤,請及時聯系文章編輯進行修正。中國飼料行業信息網原創文章,轉載請注明出處及作者。感謝您的支持和理解!
         
         

        【發表評論】【關閉窗口

        “豬肉供應,豬肉安全”相關的文章:
      1. 河南充實儲備保障春節豬肉供應 洛陽將有近10萬頭的生豬
      2. 解讀11月CPI:肉類漲價帶動同比上行 豬肉供應緊張緩解
      3. 澳大利亞豬肉供應短缺!2019年圣誕節圣誕火腿或漲價60%
      4. CFT豬評:能繁母豬恢復速度加快 但短期生豬及豬肉供應
      5. 今年底安徽豬肉供應自給率要達99%以上
      6. 成都:豬肉供應充足,國慶期間豬肉不愁!
      7. 國內豬肉供應緊,為啥現在不大量進口?原因其實很簡單
      8. 怎樣確保豬肉供應?胡春華副總理這樣說
      9. 廣西發文要求:各市豬肉供應自給率達到100%
      10. 豬價暴漲,7地破10!專家:未來豬肉供應要靠這三點
      11. CFT第27周周評:豬肉供應缺口仍不突出 豬價震蕩跌破17
      12. CFT豬評:豬肉供應緊張局面明顯輕于生豬 豬價持續震蕩
      13. 農業農村部:全年豬肉供應相對偏緊 引導增加禽肉替代品
      14. 為填補豬肉供應的缺口,中國或將允許更多肉類進口
      15. 為填補豬肉供應缺口,中國或將允許更多肉類進口
      16. 圖片新聞:
        農牧企業捐贈第四波:中糧捐贈近1億、正邦2000萬、海大再捐320萬、傲農100萬、鐵騎力士100萬、加農正和20萬消毒劑、華美源500公斤消毒劑!
        農牧企業捐贈第四波:中糧捐
        馳援武漢丨鐵騎力士集團為武漢一線醫護人員捐贈100萬元雞蛋
        馳援武漢丨鐵騎力士集團為武
        抗擊肺炎捐贈第三波:新希望3000萬、龍大肉食600萬、揚翔再捐200萬、億帆醫藥捐贈百萬藥品!
        抗擊肺炎捐贈第三波:新希望
        熱點文章 今日畜牧一覽:
        熱點文章 大家都在談:
        熱點文章 圖片推薦:
        今日全國各地生豬價格行情匯總【2017年3月27日】
        今日全國各地生豬價格行情匯
        今日全國各地生豬價格行情匯總【2017年2月9日】
        今日全國各地生豬價格行情匯
        今日全國各地生豬價格行情匯總【2017年2月10日】
        今日全國各地生豬價格行情匯
        今日全國各地生豬價格行情匯總【2017年2月13日】
        今日全國各地生豬價格行情匯
        論壇熱門帖子 七嘴八舌論壇: >>進入論壇
        手机棋牌炸金花