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        飼料加工工藝對豬生長性能的影響

        文章來源:愛畜牧 作者:佚名 更新時間:2012-02-23

          1 飼料粉碎粒度與均勻度YSF中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          1.1 粉碎粒度 據報道,斷奶仔豬飼糧粒度由900μm減至500μm時,飼糧加工成本的增加,小于飼料轉化率提高所產生的補償。生長豬飼糧中玉米粉碎粒度在509~1026μm變化時,對豬的日增重無顯著影響;但隨粒徑的減小,飼料轉化率提高,使生產性能達最佳的粒徑范圍為509~645μm。肥育豬飼糧中玉米粉碎粒度在400~1200μm時,粒度每減小100μm,則飼料轉化率提高1.3%。玉米粉碎粒度從1200μm減至400μm時,泌乳母豬采食量與消化能進食量、飼糧干物質、能量與氮的消化率及仔豬的窩增重均隨之提高,糞中干物質與氮的含量分別減少21%與31%。組成簡易飼糧中玉米粒度從1000μm降至500μm時,仔豬日增重顯著提高,而組成復雜飼糧的豬日增重,受玉米粉碎粒度的影響較小。仔豬斷奶后0~14d與14~35d飼料粉碎的適宜粒度為300μm與500μm;生長肥育豬與母豬分別為500~600μm與400~600μm。YSF中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          1.2 粉碎均勻度 輥式粉碎機比錘片式粉碎機粉碎的均勻度高。小麥用輥式粉碎機粉碎時的轉化率與生長速度,均高于錘片式粉碎機。玉米粉碎均勻度增加時,肥育豬生產性能未受影響,飼糧干物質、氮和總能的消化率趨于增加,糞中干物質排出量減少;玉米用輥式粉碎機粉碎,比錘片式粉碎機可提高飼糧中養分消化率,降低糞中干物質19%與氮的排出量12%。YSF中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          2 飼糧混合均勻度YSF中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

         YSF中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          據報道,當仔豬飼糧混合均勻度變異系數從106.5%降至12.3%時,日增重與飼料轉化率分別提高32.5%與19.2%;而當肥育豬飼糧混合均勻度變異系數從53.8%降至14.8%時,生產性能無明顯改善。因而飼糧混合均勻度對幼齡動物及采食非全價飼糧時的影響較大。因此,仔豬飼糧混合均勻度的適宜變異系數為12%;肥育豬飼料混合均勻度變異系數最低為15%。YSF中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          3 制粒YSF中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          由于顆粒料較粉料有許多優勢,因此在斷奶仔豬生產中應用較廣。對生大豆粉制粒,使其胰蛋白酶抑制因子含量大幅下降。分別給肥育豬與母豬飼喂玉米或高粱粉料、結果顆粒料的飼料轉化率、總能表觀消化率與氮消化率明顯高于粉料,而增重無明顯差異。有報道,在5日齡前采食顆粒料的豬平均日增重與飼料轉化率,較粉料分別提高25%與36%,顆粒直徑(2~12mm)不影響豬的生長性能;在0~29日齡期間采食顆粒直徑為4mm的豬日增重與飼料轉化率最高;在29日齡~肥育期豬的生長速度,不受飼料形態的影響,但顆粒料的飼料轉化率優于粉料。還有報道,給仔豬喂以過篩顆粒料時,飼料轉化率較采食含15%或30%細粉末的顆粒料提高4.5%;肥育豬采食飼糧中,隨顆粒料細粉比例從0增至60%,飼料轉化率下降,日增重與氮的消化率及背膘厚無明顯差異。YSF中國飼料行業信息網-立足飼料,服務畜牧

          制粒雖有優點,但視黃醇、維生素K、抗壞血酸、胡蘿卜素、維生素E、硫胺素對制粒較敏感。研究表明,75℃和95℃的制粒溫度,可使β-葡聚糖酶的活性分別降低40%和70%,超過110℃則β-葡聚糖酶和纖維素酶活性全部喪失;制粒溫度為79℃時,植酸酶活性下降45.8%,80℃時則下降87.5%,活性損失較大。

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